Forno a convezione

Forno a convezione a gas meccanico 16 teglie 600x400

Cod. GAR/GPRO16MG

Forno a convezione a gas trivalente
Componentistica di elevata affidabilità
Consigliato per pasticcerie e panetterie sia industriali che artigianali, ipermercati, catene in franchising, punti caldi, prodotti precotti surgelati
Controllo automatico del grado dell’umidità/vapore all’interno della camera di cottura
Ventola a due velocità per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto
Due vaschette raccogli condensa
Motore tangenziale per raffreddamento
Chiusura porta ermetica a bandiera
Camino di sfiato vapore motorizzato
Vapore ad iniezione diretta
5 motori con funzione reverse
Necessita anche di alimentazione elettrica per ventole e strumentazione

Capacità 16 teglie 600x400
Distanza tra le teglie mm. 80
In dotazione n.2 teglie 
Temperatura 0-280°C
Timer meccanico 0-60 min
Potenza elettrica 760 W
Potenza termica 35 kW
Alimentazione elettrica 230V - 1N 50Hz
Peso 240 kg
Dimensioni esterne mm. 1035 x 850 x 2300 h
Carrello con ruote in dotazione

* A richiesta disponibile in versione con comandi analogici o digitali

OPTIONAL SU RICHIESTA:
Carrello portateglie 600x400 € 900,00 + iva
Carrello portateglie GN1/1 € 920,00 + iva

€ 7.000,00 + iva (trasporto compreso)