Forno elettrico meccanico a convezione 10 teglie 600x400 o GN1/1 - Centro Vetrine

Forno elettrico meccanico a convezione 10 teglie 600x400 o GN1/1

Cod. GALILEI PF8410

Forno elettrico meccanico a convezione per 10 teglie 600x400 o GN1/1
Tre tipi di cottura:
- Cottura a convezione con temperatura da 30°C a 260°C
- Cottura mista a Convezione + Umidificazione regolabile
- Cottura a Vapore
Reverse Air Flow: ventole multiple ad inversione di marcia garantiscono una perfetta uniformità di cottura
3 velocità di ventilazione in camera di cottura impostabili dall’utente
Opzione tempo infinito impostabile direttamente dall'utente
Porta con doppio vetro temperato a intercapedine d'aria
Manopola per impostazione tempo, temperatura, livello umidità, grill
Reggiteglie universale per pasticceria EN 600x400 e gastronomia GN 1/1
Camera in acciaio inox AISI 304 perfettamente liscia, ad alta resistenza e con bordi arrotondati
Lampade alogene per l'illuminazione della camera
Vaschetta raccogli gocce in acciaio AISI 304 rimovibile
Vetro interno con apertura a libro per facilitare la pulizia
Maniglia con apertura a singolo scatto
Deflettore apribile per una facile operazione di pulizia del vano ventilatore
Sistema di drenaggio acque integrato nella camera di cottura

N° teglie 10
Teglie compatibili EN 600x400 / GN 1/1
Dimensioni esterne (LxPxA)(mm) 760x850x830
Spazio fra le teglie (mm) 80
Potenza (kW) 15,7
Alimentazione 400V 3N~
Peso (Kg) 125
N° coperti 90-150

€ 2.300,00 + IVA (trasporto compreso)